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Streetfood vom „Hungry Monkey“

Für Veganer*innen war das Angebot in Ingolstadt bisher noch ausbaufähig. Jetzt gibt es eine neue Adresse, die den Zeitgeist verstanden hat: Das Hungry Monkey in der Milchstraße 10. Auf der Speisekarte steht authentisch vietnamesische Streetfood-Küche: Die weltbekannten Banh Mi-Sandwiches, Reis- und Nudelbowls, die klassische vietnamesische Pho-Suppe sowie Frühlings- und Sommerrollen.

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Pancake-Breakfast

„Buchweizen lässt den Blutzucker nicht so stark ansteigen und hält lange satt“, sagt Vanessa Nawka, die auf Instagram unter dem Namen mrsemilyshore regelmäßig verschiedene Rezepte und Essenstipps mit ihren Followern teilt. Ihr Motto: Ohne Diät nimmt man besser ab. Den espresso-Leser*innen zeigt sie heute, wie einfach Buchweizenpfannkuchen den Start in den Tag versüßen können.

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It’s a match!

Wie lernt man sich heutzutage kennen? Genau, über Tinder. Hätten Franziska und Peter damals nicht nach rechts gewischt, dann hätten sie sich wohl nie kennenlernen und schon gar nicht das Ja-Wort geben können. Im Gespräch erzählen uns die beiden von ihrer Geschichte, dem Heiratsantrag und natürlich vom krönenden Fest.

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