Backe, backe Kuchen

Plätzchen oder Torte, was darf es sein? Beides! Diese weihnachtliche Mandeltorte vom Café Flamingo aus Pfaffenhofen sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch furchtbar lecker saftig – Das ist Weihnachten auf der Zunge! Kuchenbäckerin Irmi liebt es zu backen. Sie verrät uns das Rezept. Wer es zur Weihnachtszeit lieber ruhig angeht, der kann diese oder andere Torten auch beim Café Flamingo in Pfaffenhofen bestellen.

Der Unverpackt-Laden im eigenen Keller

Plastikfrei-Expertin Patricia Kufer aus Pfaffenhofen hat im Keller ihres Wohnhauses einen Unverpackt-Laden eröffnet. Betrieben wird er von dem Verein „Von Dahoam e.V.“ – einkaufen darf nur, wer Mitglied ist. Was war ihr Antrieb für einen eigenen Unverpackt-Laden? Und was wünscht sie sich für die Zukunft? Patricia spricht mit espresso über ihr neues Herzensprojekt.

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