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WO MUSS ICH HIN?
Backe, backe Kuchen
Plätzchen oder Torte, was darf es sein? Beides! Diese weihnachtliche Mandeltorte vom Café Flamingo aus Pfaffenhofen sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch furchtbar lecker saftig – Das ist Weihnachten auf der Zunge! Kuchenbäckerin Irmi liebt es zu backen. Sie verrät uns das Rezept. Wer es zur Weihnachtszeit lieber ruhig angeht, der kann diese oder andere Torten auch beim Café Flamingo in Pfaffenhofen bestellen.
espresso to go
AKTUELLE BEITRÄGE AUF EINEN KLICK
dreimal 3
Corona macht der Kunst- & Kulturszene zu schaffen. Der Lockdown light gleicht hier eher einem Schwergewicht. Drei Kulturschaffende haben wir gefragt, was Corona für sie bedeutet – und sehr private Einblicke erhalten.
Gut, besser, Gaus!
Seine vierte Saison beim FC Ingolstadt 04 läuft für Marcel Gaus derzeit wie geschmiert: Der sympathische gebürtige Düsseldorfer heimst bei Medien, Fans und Trainer Tomas Oral wahre Lobeshymnen ein, steht mit den Schanzern in der Tabelle auf einem hervorragenden zweiten Platz und genießt nach der Geburt seines zweiten Kindes zudem sein Familienglück. Nahezu perfekt – wäre da nicht an allen Ecken und Enden die Corona-Pandemie zu spüren. Im espresso-Interview spricht „Gausi“ über seine Rolle beim FCI, seine Zukunftspläne, die jungen Schanzer Papas, soziale Medien – und Corona.
Der Unverpackt-Laden im eigenen Keller
Plastikfrei-Expertin Patricia Kufer aus Pfaffenhofen hat im Keller ihres Wohnhauses einen Unverpackt-Laden eröffnet. Betrieben wird er von dem Verein „Von Dahoam e.V.“ – einkaufen darf nur, wer Mitglied ist. Was war ihr Antrieb für einen eigenen Unverpackt-Laden? Und was wünscht sie sich für die Zukunft? Patricia spricht mit espresso über ihr neues Herzensprojekt.
Engel & Prinzessin
Celina Litter aus Gerolfing ist das neue Ingolstädter Christkind. Bei eisigen Temperaturen trafen wir die junge Studentin zum Fotoshooting am Baggersee. Im Interview wird klar: für Celina ist das Christkind eine Rolle wie auf den Leib geschneidert.
Gute Jute
Manuela Vitzthum hat mit dem Rusticarum in der Ingolstädter Innenstadt einen Marktplatz für das Kleine & Feine auf der Welt geschaffen. Seinen Lauf nahm alles mit der Faszination für ein besonderes Material: Jute.
Weihnachtsbaum? Aber bio, bitte!
Weihnachtsbaum ist nicht gleich Weihnachtsbaum. Viele wachsen unter Einsatz von Pestiziden auf Monokulturplantage – schlecht für Insekten! Wo es Bio-Weihnachtsbäume gibt, erfahren Sie hier.
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