Lust auf…
..die vielleicht cremigste Pastinakensuppe der Welt? Mit diesem einfachen Rezept gelingt sie garantiert!
Himbeer-Pfirsich-Charlotte – soooo lecker!
2 Torten – 1 Rezept: Vroni hat uns für ein espresso-Foto-Shooting eine unglaubliche Torte gezaubert. Aus den „Resten“ des Teiges und der Füllung entstand die Idee zu einer etwas einfacheren, aber ebenfalls sehr geschmackvollen Variante zum Nachbacken.
Shakshuka – nordafrikanische Spezialität
Shakshuka gilt hierzulande eigentlich als israelisches Nationalgericht, doch ursprünglich kommt diese Speise sehr wahrscheinlich aus dem nordafrikanischen Raum. Ebenfalls aus Nordafrika – besser gesagt aus Marokko – kommt Rim Nassef. Für espresso-Leser*innen stellt sie heute ihr Shakshuka-Rezept zur Verfügung.
Gesundes Katerfrühstück
Haben Sie es an Silvester maßlos übertrieben – oder möchten Sie 2022 einfach nur gesünder in den Tag starten? Dieses Frühstück ist ein wahres Kraftpaket!
Pancake-Breakfast
„Buchweizen lässt den Blutzucker nicht so stark ansteigen und hält lange satt“, sagt Vanessa Nawka, die auf Instagram unter dem Namen mrsemilyshore regelmäßig verschiedene Rezepte und Essenstipps mit ihren Followern teilt. Ihr Motto: Ohne Diät nimmt man besser ab. Den espresso-Leser*innen zeigt sie heute, wie einfach Buchweizenpfannkuchen den Start in den Tag versüßen können.
Charans Paneer Kofta Curry
Charan stammt aus Indien und lebt in Ingolstadt. Auf Youtube und Instagram veröffentlicht er seine indischen Rezepte, die man ganz einfach selber nachmachen kann. Heute zeigt er uns sein Paneer Kofta Curry, bei dem frittierte Bällchen (Koftas) aus Kartoffeln und Paneer in einem cremig gewürzten, samtigen Curry gekocht werden.
Avocado-Mango-Tatar
Dieses leckere Rezept von LISA|LI ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern dazu auch noch gesund und ratzfatz zubereitet.
Das ist Mundraub!
Deine Stadt ist essbar! Obst, Kräuter und Nüsse wachsen im öffentlichen Raum und warten nur darauf, von dir gepflückt zu werden. Damit ihr nicht so lange suchen müsst, gibt es eine digitale Karte mit zehntausenden Fundorten – von Mundräubern für Mundräuber. Aktuell beliebt: der Bärlauch.
So lecker schmeckt der Frühling
Espresso versüßt Ihnen das Osterfest: Die Erdbeer Norweger Torte vom Café Flamingo! #Rezept
„Niksen“, die Kunst des Nichtstuns
Einfach mal nichts tun: In den Sessel sinken lassen, aus dem Fenster schauen und die Seele baumeln lassen. Die Holländer haben dafür ein Wort: „Niksen“. Was es mit diesem Trend auf sich hat und wie man so richtig effektiv nichts tut, erfahrt ihr hier
