Schottische Lebensfreude

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Re-Opening-Party in der Flyts Bar

Eigentlich wollten Astrid und Stefan Hasler Anfang des Jahres nach Schottland auswandern. Die Koffer waren quasi schon gepackt. Doch dann kam Corona und der Lockdown. Die beiden Schottland-Fans mussten umdenken. Sie fassten einen Plan: Wenn sie nicht nach Schottland können, dann holen sie Schottland eben nach Ingolstadt. Um das möglich zu machen, übernahmen sie kurzerhand die Flyts Bar in der Griesmühlstraße. Am gestrigen Freitag feierten sie als neue Eigentümer und Betreiber zusammen mit den zahlreich erschienen Besuchern eine große Re-Opening-Party.

Was ist neu?

Fans der alten Flytsbar dürfen beruhigt aufatmen. „Das Grundkonzept der Bar bleibt gleicht“, erzählt Astrid Hasler, die gemeinsam mit ihrer Familie wohl schon jeden Landstrich Schottlands bereist hat. „Dennoch haben wir einige Dinge optimiert. So wird das Whiskysortiment zum Beispiel stark schottlandlastig sein, da schottischer Whisky unsere große Leidenschaft ist“, so die neue Inhaberin weiter. Des Weiteren wurde das Gin-Sortiment überarbeitet und erweitert. Komplettiert wird das Angebot durch Weine aus der Pfalz, besonderen Craftbeeren aus Ingolstadt, hochwertigen Rum sowie Bierspezialitäten und alkoholfreie Getränke der Ingolstädter Brauerei Nordbräu. Für den kleinen Hunger werden Snacks wie Flammkuchen, Whisky Cookies oder Cranachan zubereitet.

Ein ganz besonderes Schmankerl…

…ist der hauseigene Wisky, den Familie Hasler auf den Namen „Flyts House Whisky“ getauft hat und der in zwei verschiedenen Stärken erhältlich ist. Destilliert in der Whiskybrennerei Glenglassaugh wurde der Rohbrand von Astrid und Stefan im Sommer 2013 eigenhändig in ein First-Fill Olorosso-Sherry-Octave-Fass abgefüllt und durfte an der Nordküste Schottlands fast sieben Jahre reifen: Diesen edlen Tropfen kann man tatsächlich nur in der Flyts Bar verkosten.

In diesem Sinne: Slàinte mhath!

FlytsBar_Schild_Foto by Florian Raith (Groß)

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