Rezepttipp: Grill-Melone

Lisa Oberbauer empfiehlt aus dem Sortiment des Weinschmecker Ingolstadt zu Wassermelonensalat den Cabernet Sauvignon Rosé Sekt aus dem Hause Steininger im Kamptal. Das Weingut Steininger steht seit Generationen für die Verbindung von Tradition mit moderner Kellertechnik, immer aber für kompromisslose Qualität. Sie haben das Privileg in einem der schönsten Weinbaugebiete Österreichs leben und arbeiten zu können. Die schöne Heimatstadt Langenlois und das umliegende Kamptal bieten ihnen die besten Voraussetzungen für sortentypische Weine und Sekte. Mit der sorten- und jahrgangsreinen Versektung der typischen Kamptaler Sorten haben die Steiningers eine eigene Österreichische Sektphilosophie gefunden. Mit ein bisschen Glück wurde die Philosophie durch vorderste Plätze im In- und Ausland bestätigt. Bei der klassischen Linie beruht das Erfolgsgeheimnis auf zwei Faktoren: einerseits auf der hohen Qualität der Sektgrundweine, die sich klar, fruchtbetont und duftig präsentieren und andererseits auf der behutsamen zweiten Gärung in der Flasche. Die Steiningers – eine prickelnde Familie!! Die Sorte Cabernet Sauvignon bringt fruchtbetonte Weine hervor. Durch die helle Pressung des roten Cabernet Sauvignon entsteht ein interessantes Aromaspiel. Frisch-fruchtige Nase, Stachelbeeren und rote Früchte. Ein verspielter Sekt, welcher Charme und Lebensfreude versprüht. Eine durch und durch gelungene Kreation. Der ideale Start für einen prickelnden Abend oder aber ein super Begleiter zum Wassermelonensalat.